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来自:江上客加盟,江上客酸菜鱼加盟,山东省江上客餐饮有限公司 发布日期:2019/5/5
核心提示:清汤鱼是现在鱼类的一种而且多吃清汤鱼有延年益寿的功效,制作出来的汤汁还比较鲜美营养比较丰盛,吃完鱼肉之后还可以用汤汁做任何的食物。江上客加盟告诉你鲜美的清汤鱼应该怎样做。

清汤鱼是现在鱼类的一种而且多吃清汤鱼有延年益寿的功效,制作出来的汤汁还比较鲜美营养比较丰盛,吃完鱼肉之后还可以用汤汁做任何的食物。江上客加盟江苏11选5走势图告诉你鲜美的清汤鱼应该怎样做。


主料


准备一条鲫鱼1条、一把薄荷和一块嫩豆腐。


辅料


白胡椒少许、盐少许、鸡精少许、姜片适量。


步骤


1。 然后准备材料,鲫鱼洗干净切片等着,薄荷要稍微摘一下,去除老的,留下嫩的部分,豆腐煮水去腥切片;姜切片。


2. 准备一锅水,把它煮开,把切好的生姜片放进去,煮鱼的时候放入生姜片,这样是为了去除鱼的腥味。


3. 等水稍微热一些,大概5成热的时候,下鱼头,因为鱼头需要稍微久一点。


4. 等水差不多8成热的时候,下鱼片和豆腐吧,鱼片比较容易熟的。


5。 接着就放盐,鸡精,白胡椒调味,如果觉得太素还可以加一点点油,等水煮开大概一分钟这样就可以起锅了。


6. 把薄荷放在碗的底部,再把烧开的汤汁浇在薄荷上。


7。 这样,一个美好的鸡尾酒废料薄荷清汤鱼就做好了,趁热喝。



 
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