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来自:江上客加盟,江上客酸菜鱼加盟,山东省江上客餐饮有限公司 发布日期:2019/5/5
核心提示:很多人都知道酸菜鱼比较好吃,但是最为好的就是他的配菜酸菜了,很多的人不知道酸菜是什么样的菜酸菜鱼用到的酸菜是芥菜多数都是用来泡着吃的,而且酸菜的营养价值也是比较的丰富。

很多人都知道酸菜鱼比较好吃,但是最为好的就是他的配菜酸菜了,很多的人不知道酸菜是什么样的菜酸菜鱼用到的酸菜是芥菜多数都是用来泡着吃的,而且酸菜的营养价值也是比较的丰富。


酸菜是由大芥菜腌制而成的,可保存一段较长的时间。酸菜能助消化兼胃,很多人喜欢以白醋和糖来腌制酸菜,作为平常或饭前小食;而酸菜经过烹调后又另有一番不同风味。


如果患热性咳嗽、肠胃湿热、脾肾弱、有气喘病或晚上流虚汗的人士,皆不宜食。酸菜含维生素A、B、C和D。能开胃利膈,杀菌治寒腹痛。



 
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